Vous avez un resto à Bruxelles et l’envie de sortir des sentiers battus ?

Vous rêvez de faire découvrir votre univers autrement — en mode événement, expérience, rencontre ? Le festival Couleur Café cherche des restaurateurs bruxellois passionnés, prêts à imaginer des moments culinaires uniques, drôles, poétiques ou surprenants… mais toujours bons, locaux et durables 🌿

Voici ce qu'on cherche :

Des restaurateurs qui ont envie de :

• Créer un moment culinaire original (tout est possible !)
• Mettre en avant une cuisine faite maison, sincère et créative.
• Porter des valeurs durables : 
  🚫 pas d’avion, 
  🚫 pas de bœuf, 
  ✅ des produits locaux, de saison, et beaucoup d’amour !

Ici, pas de frites ni de churros — on veut des idées fraîches, des plats qui racontent une histoire, des assiettes qui font sourire.

Pourquoi participer ?

• Parce que c’est une vitrine de rêve pour votre resto pendant le festival.
• Parce que votre savoir-faire sera mis en avant sur nos réseaux et site web.
• Parce que vous pourrez tester de nouvelles idées et rencontrer un public curieux et bienveillant.
• Et surtout, parce qu’on veut faire la fête autour de la bonne cuisine bruxelloise.

Ce qui nous fera croquer : 

• Une idée culinaire originale et inspirante ;
• Une approche éco-responsable et cohérente ;
• Une envie de partager et de surprendre ;
• Et surtout, une belle énergie bruxelloise.